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Lucas Barista
Brazil
Приєднався 8 січ 2019
Vamos falar sobre café?
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Por que eu coloco água no café?
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Por que colocar água no café?
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Por que colocar água no café?
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Відео
Café 100% arábica? Não caia nessa!
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O melhor café Gourmet do mercado (surpreendeu)
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Como fazer café com mais ou menos cafeína?
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Como fazer café macchiato em casa?
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De onde vem o amargo do café? (e como diminuir)
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The best smart ring! Ultrahuman Ring Air Unboxing
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É SENSACIONAL, muito gostoso
Os aparelhos da Cadence são muito fracos, outras marcas e modelos não devem fazer isso
Dos cafés de mercado (Tradicional ou Gourmet) 3 Corações e Melitta estão sempre brigando pelo topo. Eu particularmente gosto muito dos Melitta.
Muito bom! ☺️
Esse café ☕️ e péssimo tô bebendo ele agora os da linha 3 corações gourmet são os melhores. Acho que rolou propina nessa escolha.
Bom dia eu acho que minha máquina demora de.mais pra soltar o café. Vc pode mim ajudar .? Obg
Adoro seus vídeos. Acabei de comprar uma prensa francesa e suas dicas ajudaram muito a fazer um café ótimo. Obrigado.
Gente onde acho esse moedor de cafe?
Tem o link na descrição do vídeo, Dani. E aqui tem um video mostrando melhor o equipamento: ua-cam.com/video/8cPXx7C3c_o/v-deo.htmlsi=ENzm3fqOqIptKe5f
Que coincidência eu fiz isso hoje e esse video apareceu pra mim 😮
Parabens miuto bom.
Top
Parabens muito produtivo .
Eu desmonto, mas ela sempre empena, e a rosca fica solta depois de pouco tempo. Estou achando que talvez não seja o modo correto de lavar, e é por isso que vim pra esse vídeo kkk
Lucas excelente explicação porém com as maquinas novas da nespresso que é o modelo Vertuo acredito que não precisa fazer isso porque a cápsula vem com tamanhos diferentes de acordo com o volume selecionado, diferente da capsula original que tem que fazer o metodo bypass para ter um café mais leve, não é meu caso gosto do jeito que está rs. A minha pergunta seria se testou isso nas novas maquinas Vertuo da nespresso. Obrigado pelas explicações como sempre são nota 100000000.
Curti esse video!!
No dia a dia alterno entre pano e inox. Quando o marido faz, usa Italianinha. De vez em quando um espresso. Prefiro menos intenso.
Na primeira limpeza eu preferi colocar as peças móveis de molho na água com detergente
e o poliéster?
Cara melhora teu som porque tá horrível com muito eco! Atrapalha muito na hora de assistir.
Obrigado pelo feedback, Antonio. Nos videos mais recentes o áudio ja está top 👌🏻
Video de 3 anos atrás me salvou, café curto fez 200 ml fiquei louco e ia devolver pro Magazine Luiza kkkkkkkkkk. regulei certinho e deu Bom. ganhou like.
Boaaa! Que bom ler isso 🙏🏻
Sempre faço isso em hotéis, principalmente naquelas maquinas automáticas de café, ajuda muito.
A minha enferrujou todaaaa
Faço isso na Moka, justamente pra deixar mais brando. Funciona muito bem.
A máquina portátil mais prática que vi até agora! Muito obrigada pelo vídeo!
Eu aqui p aprender
um abraço!!
Não conhecia e vou testar na minha máquina da 3 Corações no espresso. Valeu pela dica 👍🏾
Dá para fazer cappuccino?
Essa máquina me dá a opção de sair somente água quente ?? Ou tenho que usar um cápsula para enganar a máquina ? No caso se eu quiser fazer um chá separado e utilizar só água quente !
Nota 10❤❤
👏👏👏👏👏
Primeiro, desxobri quw fui enganado com cafe "carioca"; segundo descobri que fui enganado com cafe "americano". Vou testar a tecnica amanhã.
Muito massa Lucas! Tem algum video ensinando a usar a balança pra controlar a água?
Eu gostei muito do vídeo, eu estava procurando um vídeo que explicasse como fazer e o seu explica muito bem. Obrigada!!😊
Uso muito essa técnica, mas escondido dos cafezeiros pois achava que errado, mas pelo jeito, é normal, eu uso eu uso em duas situações: café na moka é muito forte pra o meu gosto, e eu costumo muitas vezes errar na moka, então eu costumo diluir pra não jogar fora e geralmente fica bem gostoso, e outro motivo está atrelado a esse, que é que eu não gosto de desperdício, se eu erro no café, geralmente ele fica amargo, então eu diluo pra não ter que jogar ele fora, tenho pena de jogar fora, e como eu vim dos extra-fortes então é um café amargo como era antigamente
Top
Por isso o Iced Coffee fica aquela coisa boa. Pois o gelo no copo compensa a água e geralmente se passa da "da acidez ao doce" do café, pela quantidade restante no copo. Além de não ficar aquela coisa quente que queima a língua e só serve pra café ruim, mesmo
Exatamente, bem observado 👏🏻👏🏻
Só o pó é difícil de engolir.
Tem que cheirar 😂
Uso as vezes na yuropress e na moka.
E que tal a yuropress? É top?
@@lucasbarista olha, uso pouco, mas por enquanto não tive problemas com vazamentos.
yuropress é a aquelas aeropress do aliexpress?
@@marcelogama93sim, e um pouco mais barata. Até agora atendeu as expectativas
@@aeciorossi Tava pesquisando aqui e achei, bem interessante, tem até com aquele filtro prismo, to quase comprando kkk
bypass ajuda muito a controlar o amargor
Exatamente 🙌🏻
Depende tmb da quantidade de cafe que vc for fazer no coador pode alterar a moagem. Se for fazer uma quantidade maior a moagem tende a ser maior e se for fazer uma quantidade menor a moagem tende a ser menor.
Lucas, boa noite, apesar de jamais ter empregado essa técnica, ela faz todo o sentido. A referida técnica deve ser bem relevante quando tentamos coar café, em grande quantidade, em filtros de papel (melitão), pois nesses casos a água demora muito para passar pelo café.
Perfeito, Paulo! Pode ser uma boa forma de fazer mais café sim! Valeu 🙏🏻
faço isso desde sempre, agora descobri o nome hahahahahah obrigada pela explicação
Eu que agradeço o apoio! Agora já sabe o nome chique hahaha
Quando ingressei no mundo de cafés especiais, tentei vários canais para ganhar conhecimento, mas o Lucas se mostrou diferenciado. Depois de três anos, ainda descubro coisas muito legais aqui no canal.
Já estamos aqui há 5 anos na luta! Valeu demais pelo apoio!
Que máquina é essa?
Muito legal Lucas. Estou aprendendo muito desde a última semana que foi quando descobri seu canal. Parabéns! Você está em SP?
Valeu demais, Gil! Estou morando em Portugal. Você está em SP? Foi ao SP Coffee Festival?
@@lucasbarista que massa! Esta nos planos conhecer Portugal. Não consegui ir ao Coffee Festival infelizmente 😪 Mas quero ir no próximo! Procurei o site da Wolff pra ver o curso lá mas não achei ainda.
Na primeira vez que usei a minha moka (usei fogo baixo), a borracha grudou e nao saiu mais. Começou a se desmanchar. Usei umas quatro vezes e devolvi (comprei pela Amazon). Agora estou com receio de comprar outra. Alguém já teve esse problema? É comum?
Verdadeira aula! Excelente conteúdo!!!
Ficou maravilhoso ❤ obrigado
Não tem como ficar ruim 🙌🏻
Fazia muito bypass quando fazia café na moka, mas agora que descobri um jeito legal de fazer na moka, o que eu fiz foi é comprar uma maka maior.
Boa! Como está fazendo?
@@lucasbarista colocando água quente no boiler, fazendo moagem média-grossa e usando filtro aeropress. Fica muito bom.